เตาแก๊ส เป็นเครื่องมือเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ช่วยอำนวยความสะดวกในเรื่องของการทำอาหาร โดยมีให้เลือกใช้งานหลายแบบตามการใช้งาน มีทั้งแบบ หัวเดียว, 2 หัว, เตาแก๊สแบบตั้งพื้น, บิ้วอินหรือเตาอินฟราเรดที่ตอบโจทย์ผู้อยู่อาศัยในคอนโดมิเนียมหรือจะเป็นเตาแบบแรงดันสูง เตาฟู่ ที่เหมาะสำหรับร้านอาหาร โรงแรมที่ต้องการอัตราเร่งทำความร้อนได้ดีกว่าเตาทั่ว ๆ ไป
เตาแก๊ส มีทั้งหมดกี่ประเภท?
เตาแก๊สหากแบ่งตามรูปแบบการใช้งาน สามารถแบ่งได้หลายแบบตามการใช้งาน เช่น
- เตาแก๊สบนพื้น เตาแก๊สที่วางตั้งอยู่บนพื้นหรือผนัง มีหัวเตาเดียวหรือหลายหัว สามารถใช้งานได้หลายเตาพร้อมกัน
- เตาแก๊สตั้งโต๊ะ เตาแก๊สขนาดเล็กที่ตั้งอยู่บนโต๊ะหรือเคาน์เตอร์ มักมีหน้าจอแสดงผลและปุ่มควบคุม
- เตาแก๊สพกพา หรือแก๊สกระป๋อง เป็นเตาแก๊สขนาดเล็กและพกพา ที่ออกแบบมาเพื่อใช้งานในกิจกรรมกลางแจ้งหรือการเดินทาง
- เตาแก๊สอุตสาหกรรม เป็นเตาแก๊สที่ใช้ในงานอุตสาหกรรม เช่น ในการผลิตหรือการดำเนินกิจกรรมที่ต้องการความร้อนสูง
- เตาแก๊สร้านอาหาร เตาแก๊สที่ใช้ในร้านอาหาร เพื่อการทำอาหารจำหน่าย
- เตาแก๊สชั้นครัว เตาแก๊สที่ติดตั้งในครัวที่บ้าน มักมีขนาดใหญ่และความสามารถพิเศษ เช่น เตาแก๊ส หรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
นอกจากนี้ยังแบ่งเตาแก๊สตามประเภทของหัวจ่ายไฟได้ดังนี้
- หัวเตาที่ทำจากเหล็ก เป็นวัสดุที่คงทนและทนทาน สามารถรับน้ำหนักของอุปกรณ์ที่วางบนเตาได้ดี หัวเตาแก๊สเหล็กมักมีความเสถียรและความแข็งแรง อย่างไรก็ตามเตาแก๊สหัวเหล็กมักจะมีปัญหาในเรื่องของการนำความร้อนได้ช้ากว่าหัวเตาแบบทองเหลือง
- หัวเตาทองเหลือง เป็นหัวเตาที่ผลิตจากทองเหลือง มีลักษณะสวยงามและเป็นที่นิยมในการตกแต่งที่ต้องการความสวยงามและคลาสสิก นำพาความร้อนได้ดีกว่าเตาหัวเหล็กแต่มีราคาค่อนข้างสูง
- หัวเตาแก๊สอินฟราเรด เป็นหัวเตาแก๊สที่ใช้เทคโนโลยีอินฟราเรดในการสร้างความร้อน ให้ความร้อนสูงจนทำให้ก้นหม้อไม่ดำ ช่วยประหยัดแก๊สได้มาก แต่อายุการใช้งานค่อนข้างสั้น
- หัวเทอร์โบ เป็นหัวเตาแก๊สที่มีระบบควบคุมอุณหภูมิแบบอัตโนมัติ โดยสามารถตั้งค่าอุณหภูมิที่ต้องการได้และรักษาอุณหภูมิให้คงที่ตามที่ตั้งไว้ โดยหัวเทอร์โบมีความสามารถในการควบคุมการปล่อยแก๊สให้เพียงพอเพื่อรักษาอุณหภูมิที่ต้องการให้คงที่ จึงเหมาะสำหรับงานที่ต้องการความแม่นยำในการควบคุมอุณหภูมิ เช่น การทำอาหารที่ต้องการอุณหภูมิที่แน่นอน เช่น เตาอบหรือเตาทำขนม
- เตาแก๊สแรงดันสูง เตาฟู่ เตาเร่ง เป็นเตาที่ใช้แก๊สเป็นเชื้อเพลิงในการสร้างความร้อน โดยมีความแตกต่างจากเตาแก๊สทั่วไปตรงที่มีแรงดันสูงกว่า เพื่อให้ได้การเผาไหม้ที่มีความร้อนสูงและเพียงพอสำหรับงานที่ต้องการความร้อนแรงดันสูง เช่น การต้มน้ำในระยะเวลาสั้นหรือการทำงานในอุตสาหกรรมที่ต้องการความร้อนสูง เช่น งานอุตสาหกรรมเคมีหรือโรงงานผลิต ร้านอาหารหรือโรงแรมที่ต้องการเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็ว
แนะนำการเลือกเตาแก๊ส ให้เหมาะกับการใช้งาน
การเลือกแก๊สที่เหมาะกับการใช้งานขึ้นอยู่กับความต้องการและการใช้งานของผู้ใช้เอง โดยมีวิธีการเลือกเตาแก๊สที่เหมาะสมดังนี้
- พื้นที่ใช้งาน พิจารณาขนาดและพื้นที่ใช้งานที่มีอยู่ในห้องครัวหรือพื้นที่ทำอาหาร ตรวจสอบว่าเตาแก๊สที่คุณเลือกมีขนาดที่เหมาะสมและพอดีกับพื้นที่ที่คุณมีอยู่
- รูปแบบการใช้งาน เช่น การนำไปใช้กับหม้อนึ่ง หม้อขนาดใหญ่ หรือแม้แต่กระทะ ผู้ใช้จะต้องพิจารณาอย่างเหมาะสม เพราะเตาบางชนิดอาจเล็กเกินไปที่จะใช้งานกับหม้อเบอร์ 40 ขึ้นไป เป็นต้น
- ความปลอดภัย ความปลอดภัยเป็นปัจจัยสำคัญในการเลือกเตาแก๊ส ตรวจสอบว่าเตาแก๊สมีระบบป้องกันการรั่วไหลแก๊สหรือไม่ และมีระบบปิดกั้นอัตโนมัติเมื่อเกิดเปลวไฟหรือไม่
- ความสะดวกสบายในการใช้งาน พิจารณาความสะดวกสบายในการใช้งาน เช่น มีปุ่มควบคุมอุณหภูมิที่ง่ายต่อการใช้งาน มีระบบจับเวลา หรือมีฟังก์ชันอื่น ๆ ที่ช่วยให้การใช้งานเป็นไปอย่างสะดวกและง่ายต่อการใช้งาน
- งบประมาณ คำนึงถึงงบประมาณที่คุณสามารถใช้ได้สำหรับเตาแก๊ส ในตลาดมีเตาแก๊สหลากหลายราคา ตรวจสอบราคาและคุณภาพของเตาแก๊สที่เข้ากับงบประมาณที่คุณมี
แนะนำร้านค้า เตาแก๊ส น่าใช้สำหรับการประกอบอาหาร
- AOQU 2 หัว เตาแก๊สหัวคู่
เตาแก๊สแบบ 2 หัวจากร้านค้า AOQU มาพร้อมบอดี้สแตนเลสที่ทนการกัดกร่อน ทำความสะอาดง่าย ไม่เป็นสนิม หัวแก๊สให้ความร้อนสูง ช่วยประหยัดแก๊สที่จ่ายออกมาที่หัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- เตาแม่ค้า Bechef kb5 พร้อมขาตั้งเตา
เตาแม่ค้า kb5 จากร้านค้า Bechef พร้อมขาตั้งเตาสูง 40x40x70cm พร้อมขาตั้งบังลม เหมาะสำหรับร้านค้าหรือบ้านที่มีครัวแบบเปิดโล่ง ด้วยความสูงของเตาจึงทำให้เหมาะสมกับสรีระของผู้ใช้งาน ไม่ต้องหาโต๊ะหรือแท่นวางในการช่วยต่อขา แถมมีบังลมจึงช่วยให้สามารถใช้ความร้อนได้อย่างที่ต้องการ
- JCD เตาแก๊สแบบ 2 หัว
เตาแก๊สแบบ 2 หัวจากร้านค้า JCD เป็นเตาแก๊สที่มาพร้อมกับหัวคู่ ทำให้คุณสามารถใช้งานได้พร้อมกันสองหม้อหรือกระทะในเวลาเดียวกัน ตัวกรอบภายนอกผลิตจากสแตนเลสสตีลช่วยให้ทำความสะอาดง่าย ไม่เป็นสนิม นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการทำอาหารหลายอย่างพร้อมกันหรือสำหรับงานที่ต้องการความพิเศษในการปรุงอาหารให้เสร็จโดยเร็ว
- FCF
จบด้วยเตาจากร้านค้า FCF เตาแก๊สแบบ 3 หัวใหม่และแบบ 2 หัวเตา ไม่เหมือนใคร มีด้วยกัน 2 รุ่นให้เลือกเพื่อความสนุกในการทำอาหารในครอบครัว ด้วยเตาหัวที่ 3 ขนาดเล็ก ช่วยให้อุ่นอาหารหรือใช้หม้อขนาดเล็กได้ตามใจต้องการ ดีไซน์เก๋ เหมาะสำหรับทุกครอบครัว โดยเฉพาะครอบครัวที่มีเด็กเล็กและต้องคอยอุ่นอาหารหรือทำกับข้าวให้ลูกน้อย ช่วยประหยัดไฟ ด้วยการจ่ายไฟแบบเปลวไฟคู่ 3 มิติ พื้นผิวด้านบนเคลือบด้วยกระจกทนความร้อน สามารถทำความสะอาดได้ง่าย ไม่มีคราบฝังแน่น
สำหรับบ้านพักที่มีคนอยู่อาศัย 2 – 4 คน อาจเลือกเตาแก๊สตั้งโต๊ะแบบธรรมดา จะเลือกแบบ 1 หรือ 2 หัวก็ได้ตามพื้นที่ที่คาดว่าจะนำไปติดตั้ง โดยวัสดุที่ใช้ห่อหุ้มหรือโครงของเตาแก๊สควรเป็นสแตนเลสสตีลเพื่อให้ทำความสะอาดง่าย ไม่เป็นสนิม ทำให้สามารถใช้งานได้ในระยะยาวและมีอะไหล่หรืออุปกรณ์สำหรับซ่อมแซมที่หาได้ง่าย
ในขณะที่คนที่พักอาศัยอยู่ในคอนโดมิเนียมอาจเลือกเป็นเตาอินฟราเรด เพราะมีความปลอดภัยสูง เนื่องจากไม่มีเปลวไฟ แต่ก็ควรใช้งานด้วยความระมัดระวังหรืออาจจะเลือกเป็นเตาไฟฟ้าเพื่อความสะดวกในการใช้งานและไม่ติดขัดกับกฎระเบียบของการทำอาหารภายในคอนโดด้วย
ในการเลือกซื้อ เตาแก๊ส เพื่อนำมาใช้งาน ไม่ควรพิจารณาจากสินค้าที่มีราคาถูกเพียงอย่างเดียว แต่ให้ดูในส่วนของคุณภาพ บริการหลังการขายด้วย โดยเฉพาะเตาแก๊สอินฟราเรดที่มีอายุการใช้งานน้อยกว่าเตาประเภทอื่น ๆ
ที่มาข้อมูล : tecnogasthai , globalhouse