อเมริกาโน่ คือชื่อของกาแฟที่คอกาแฟทุกคนรู้จักและคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี กับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ พร้อมกับการเป็นตัวแทนของกาแฟสำหรับคนรักสุขภาพด้วย ถึงแม้ว่าเราต่างก็รู้จักเจ้าเมนูกาแฟตัวนี้กันอยู่แล้ว แต่ถ้าจะลองมองไปที่รายละเอียดของเมนู เราจะเห็นว่าเมนูกาแฟแก้วนี้มีอะไรมากกว่าที่เราคิด ถ้าอย่างนั้นเรามาทำความรู้จักกับเมนูกาแฟแก้วโปรดแก้วนี้ให้มากขึ้นกัน
ประโยชน์ของ อเมริกาโน่ สำหรับคนรักสุขภาพ
อย่างที่เรารู้กันอยู่แล้วว่าการดื่ม กาแฟดำ นั้นจะช่วยให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นได้ทันที แต่ไม่แค่นั้น เพราะกาแฟที่ไม่ใส่นมสูตรนี้ยังมีประโยชน์กับสุขภาพของเราอีกด้วย
- มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ในกาแฟที่เป็นเมนู Americano นี้มีสารต้านอนุมูลอิสระค่อนข้างสูง ซึ่งมีคุณสมบัติในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์ที่ผิดปกติในร่างกาย ซึ่งนั่นหมายความว่านอกจากจะช่วยในเรื่องของการชะลอวัยแล้ว กาแฟยังสามารถที่จะช่วยป้องกันความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งให้กับเราได้อีกด้วย
- เพิ่มประสิทธิภาพการเผาผลาญ คนที่เป็นสายรักสุขภาพมักจะชอบให้ตัวเองมีหุ่นลีน ๆ ซึ่งนั่นจะได้จากการออกกำลังกายเป็นประจำ และการดื่มกาแฟก็เป็นหนึ่งวิธีที่จะกระตุ้นการเผาผลาญพลังงานของร่างกายให้สามารถเบิร์นไขมันได้ดีขึ้น แถมยังช่วยกระตุ้นน้ำย่อยที่กระเพาะและตับให้ทำงานดี ถือเป็นตัวช่วยเร่งหุ่นดีที่น่าสนใจ
สิ่งที่ทำให้คอกาแฟชื่นชอบ อเมริกาโน่
เคยสงสัยหรือไม่ว่า ทั้ง ๆ ที่เมนูกาแฟในร้านมีเป็นสิบให้เราได้เลือกอร่อยกัน แต่ทำไมหลายคนยังชื่นชอบและเลือกที่จะสั่งอเมริกาโน่กาแฟแก้วดำ ๆ ที่ดูไม่ค่อยมีอะไรนี้ จนทำให้ Americano กลายเป็นเมนูยอดนิยมของร้านกาแฟทุกร้านไปเลย เรามาหาคำตอบกัน
- รสชาติที่เป็นกลางที่สุด จุดเด่นที่สุดของเมนู Americano ที่ไม่เหมือนกาแฟแก้วไหนเลยก็คือเรื่องของรสชาติ ที่จะไม่ออกขมมากไปและไม่หวานมากไป จะอยู่กลาง ๆ ระหว่างรสชาติทั้งหมดในบรรดาเมนูกาแฟ นั่นทำให้หลายคนที่ชอบรสขมกลางและไม่หวานถูกใจเมนูกาแฟแก้วนี้
- ใคร ๆ ก็ดื่มได้แบบสบายใจ นอกจากที่แต่ละคนจะชอบรสชาติไม่เหมือนกันแล้ว ก็จะมีเรื่องข้อจำกัดบางอย่างที่ทำให้เราไม่สามารถดื่มกาแฟเมนูอื่นได้ เช่น การแพ้นมวัว หรือการต้องลดน้ำตาลแต่ยังอยากดื่มกาแฟ นั่นทำให้ Americano คือเมนูตัวเลือกที่เป็นมิตรกับคนทุกกลุ่มที่ยังเลิฟในคาเฟอีนอยู่
- อร่อยชัวร์ ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่เดินทางบ่อย และอยากจะลองกาแฟของร้านที่เป็นคาเฟ่ท้องถิ่น เมนูที่เซฟและการันตีความอร่อยได้มากที่สุดก็คือ Americano นี่แหละ เพราะหลายครั้งที่ร้านแต่ละร้านจะมีสูตรที่ถูกปากเฉพาะลูกค้าประจำ นั่นเลยอาจทำให้เราเสี่ยงถ้าเกิดสั่งเมนูที่ไม่คุ้นและจะทำให้ได้กาแฟแบบรสชาติอร่อยแต่ไม่ถูกปากกลับมาได้ ทางเลือกที่ถือเป็น Safe Zone ก็คือเมนูนี้
- สั่งง่าย ได้เร็ว ดื่มได้ทั้งวัน ด้วยความไม่ซับซ้อนของขั้นตอนการทำ Americano นั่นเลยทำให้เมนูกาแฟแก้วดำนี้กลายมาเป็นสิ่งที่คนเวลาน้อยชอบ เพราะสั่งได้ง่าย ๆ คนชงเข้าใจทันที แถมยังเป็นเมนูกาแฟที่ใช้เวลาทำอย่างรวดเร็ว แปปเดียวก็ได้ดื่มแล้ว เหมาะสุด ๆ กับการยกให้เป็นเมนูแก้วโปรดฉบับเร่งด่วนของใครหลายคน แถมยังเป็นเมนูที่สั่งเช้าครั้งเดียวแล้วจิบดื่มได้ยาว ๆ จนเลยเที่ยงได้ หากเลือกใส่ในแก้วเก็บความเย็นรสชาติก็จะยังอร่อยได้ยาว ๆ ไปเลย
ทางเลือกการดื่มกาแฟดำง่าย ๆ ที่บ้าน
สำหรับคอกาแฟแล้วบางเราเองก็อาจจะไม่สะดวกออกไปหาอเมริกาโน่อร่อย ๆ จากคาเฟ่ข้างนอก ดังนั้นทางออกของเราก็คือการทำ Americano แบบฉบับของตัวเองขึ้นมาเอง ซึ่งบอกเลยว่าไม่จำเป็นต้องไปเรียนชงกาแฟที่ไหนก็สามารถทำเมนูโปรดนี้ดื่มเองที่บ้านให้อร่อยได้เหมือนกัน
- ชงง่ายแบบ Freeze Dried นี่คือวิธีการชงกาแฟ Americano ที่ง่ายมาก ๆ สิ่งที่เราต้องมีก็คือกาแฟแบบ Freeze Dried กับน้ำร้อนและแก้วใบโปรดเท่านั้น สูตรชงง่าย ๆ ก็คือถ้าเป็นเมนูร้อนให้ใช้กาแฟ 3.5g กับน้ำร้อน 150ml แต่ถ้าเป็นสูตรเย็นให้ใช้กาแฟเท่ากัน น้ำร้อน 50ml กับน้ำเปล่า 100ml แทน
- ชงจริงจังบาริสตามาเอง ถ้าใครที่อยากได้กาแฟที่สด และได้ใช้เวลาไปกับการค่อย ๆ ชงกาแฟของตัวเอง พร้อมรสกาแฟที่โดนใจ ลองหาเมล็ดกาแฟอาราบิก้าดี ๆ มาลองชงดู จะเลือกชงแบบดริป หรือเน้นความเข้มจากการชงผ่านเครื่องชงกาแฟก็ได้ตามใจ วิธีนี้อาจยุ่งหน่อยแต่รับรองถูกใจแน่
ด้วยเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใครของ กาแฟดำ หรือ Americano เมนูกาแฟแก้วโปรดนี้ พร้อมด้วยประโยชน์ที่ตอบโจทย์คอกาแฟสายรักสุขภาพได้ดี เราไม่แปลกใจเลยที่หลายคนจะเทใจให้กับกาแฟแก้วนี้ ถ้าหากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบในรสของกาแฟแท้ ๆ ต้องไม่พลาดที่จะลองความลงตัวของเมนูกาแฟดำนี้อย่างเด็ดขาด บางทีคุณอาจได้เมนูแก้วโปรดแก้วใหม่แทนกาแฟเดิม ๆ ที่เคยดื่มเลยก็ได้นะ
