แนะนำ ล่าเถียว ขนมรสจัดจ้าน สไตล์เสฉวน

วันนี้เราจะมาแนะนำขนมกินเล่นจากประเทศจีนที่ได้รับความสนใจอย่างมากใน TikTok ชื่อว่า ล่าเถียว เป็นขนมที่กลุ่มวัยรุ่นชาวจีนแห่รีวิวกันมากมายจุดกระแสไวรัลให้หลายคนสนใจว่า ล่าเถียวคืออะไร เลือกกินอย่างไรและแบบไหนที่อร่อยล้ำ มาดูกันเลยว่าของกินเล่นที่ฮิตกันในจีนมีความน่าสนใจอย่างไรและหาซื้อได้ที่ไหน

ล่าเถียว ขนมกินเล่นสไตล์เสฉวน คืออะไร

ล่าเถียว เป็นขนมกินเล่นรสเผ็ดสไตล์เสฉวนที่มีการแชร์ต่อกันมากมายบนโลกโซเชียลซึ่งในเวลานี้กำลังเป็นที่นิยมมาก คำว่า “ล่าเถียว” มาจาก “ล่า” แปลว่ารสเผ็ด และ “เถียว” แปลว่าเส้นหรือก๋วยเตี๋ยว รวมกันเป็นคำที่มีความหมายตรงตัวกับลักษณะของขนมล่าเถียว นั่นคือแผ่นแป้งหนึบ ๆ คลุกเคล้าด้วยซอสพริกเสฉวนให้รสเผ็ดหวานมาพร้อมกับกลิ่นเครื่องเทศและน้ำมันงาที่เป็นเอกลักษณ์ เลือกได้ทั้งสูตรเผ็ดระดับเผ็ดน้อย เผ็ดกลาง จนถึงรสหม่าล่าที่เผ็ดจนลิ้นชา กินเป็นของว่างหรือกับแกล้ม อร่อยทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ขนมจากประเทศจีนมีความโดดเด่นเฉพาะตัว ผลิตออกมาหลายรูปแบบเลือกได้ทั้งแบบแผ่นใหญ่บาง แผ่นใหญ่หนา แบบสติก แบบแท่ง แบบแท่งฟูนุ่ม และแบบเส้นเล็ก นับเป็นอาหารว่างกินรองท้อง รสชาติอร่อยถูกปากคนชอบอาหารรสเผ็ด ขายเป็นห่อขนาดพกพาสะดวก ฉีกซองเปิดกินได้ทันที และราคาไม่แพง ใครชอบขนมเคี้ยวหนึบหนับสไตล์จีน เผ็ด ๆ หวาน ๆ มัน ๆ กินเล่นเพลิน ๆ ได้ทุกเวลาต้องลองชิมเลย

รีวิว ขนมล่าเถียว ขนมรสเผ็ดยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2022

ล่าเถียวขนมเคี้ยวเพลินจากประเทศจีน รสชาติเค็มหวานมันเผ็ด อร่อยกลมกล่อม เป็นอาหารว่างเคี้ยวหนึบกินเพลินหรือนำไปอบนิดหน่อยจะกรอบอร่อยมากขึ้น มีหลายยี่ห้อให้เลือก ดังนี้

1. ROYALGHARRY

ผลิตจากเต้าหู้แปรรูปสไตล์เสฉวน สูตรต้นตำรับแท้ 100% มีทั้งแบบชิ้น แผ่น แท่ง และเส้นเล็ก แบรนด์นี้ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ คนกินเจรับประทานได้ ถือเป็นยี่ห้อที่คนนิยมมาก

2. ROYALGHARRY

อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์จากร้านค้า ROYALGHARRY อาหารว่างผลิตจากเต้าหู้เส้นเผ็ดรสชาติหม่าล่า เผ็ดปานกลางอร่อยกลมกล่อม หอมเครื่องเทศและน้ำมันงา

3. PINZAI

ยี่ห้อ PINZAI รสจัดเผ็ดชาและหอมเครื่องเทศตามตำรับอาหารจีนแท้ ผลิตจากฟองเต้าหู้ทรงเครื่อง ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ กินเจทานได้ มีให้เลือก 5 แบบ ได้แก่ แบบแท่ง, แบบแท่งฟูนุ่ม, แบบแผ่นหนาพอดีคำ, แบบแผ่นบางยาวคำโต, แบบเส้นเล็ก กินเล่นเป็นของว่างและกับแกล้ม

4. BEEF Jinshuang

ยี่ห้อ BEEF Jinshuang รสเนื้อ รสชาติเผ็ดหวานอร่อย ไม่มันเยิ้มเหมือนกับล่าเถียวส่วนใหญ่ ผลิตเป็นแผ่นหนาพอดีคำ รับประทานง่าย กินได้ทุกเวลา

5. Weilong Kiss-Burn

ล่าเถียวแบบชิ้นพอดีคำ มีให้เลือกหลายรสชาติ เช่น รสไก่เผ็ด, รสเนื้อตุ๋น, และรสเสฉวน ผลิตจากแป้งสาลีคลุกเคล้าน้ำซอสชุ่มฉ่ำ เคี้ยวเหนียบหนึบ เผ็ดชาลิ้น

แนะนำวิธีการเลือกซื้อ ล่าเถียว อร่อยได้หลายแบบ

วิธีการเลือกซื้อขนมล่าเถียวแต่ละแบรนด์ แต่ละรส ควรอ่านฉลากส่วนผสมของขนมถุงนั้นให้ดี เช็กให้แน่ใจก่อนเพื่อให้รับประทานได้อร่อยและปลอดภัย มีคำแนะนำดังนี้

1. ล่าเถียวมีหลายรสชาติ เช่น เนื้อตุ๋น, รสไก่, เต้าหู้, รสหอย, รสปลาหมึก หรือกิมจิ นอกจากนี้ยังมีระดับความเผ็ดแตกต่างกันมาก โดยเฉพาะคนไม่กินเผ็ดมาก ไม่กินเนื้อ หรือแพ้อาหารทะเลควรตรวจสอบให้ดี คนกินเจให้กินรสกิมจิแทน หรือคนที่มีอาการแพ้กลูเต็นเลือกซื้อสินค้าที่ผลิตจากเส้นบุกแทนเต้าหู้หรือแป้งสาลีได้ 

2. ตรวจสอบวันหมดอายุและวันที่ผลิต ข้อมูลวันที่บนบรรจุภัณฑ์อาหารของประเทศจีนส่วนใหญ่เป็นวันที่ผลิต จึงต้องคำนวณวันหมดอายุด้วยตัวเองและสอบถามผู้จำหน่ายว่าสินค้าเก็บได้นานเท่าไรถึงจะยังปลอดภัย เช็กให้ชัวร์ว่าบรรจุภัณฑ์ปิดผนึกแน่นสนิทไม่มีการรั่วซึมหรือชำรุดเสียหาย 

3. หากใครยังไม่เคยลองรสชาติของล่าเถียวมาก่อน แนะนำให้เลือกปริมาณน้อย ๆ บรรจุซองขนาดเล็กเพื่อชิมให้รู้รสชาติก่อน เมื่อเลือกได้ว่าชอบแบบไหนค่อยจัดซื้อไซส์ใหญ่ เนื่องจากล่าเถียวผลิตออกมาหลายรูปแบบ ทั้งแผ่นบาง แผ่นหนา แท่ง และเส้นเล็ก แต่ละรูปแบบมีรสชาติใกล้เคียงกัน แต่รสสัมผัสเวลาเคี้ยวจะแตกต่างออกไป เช่น

• แบบแผ่นบาง เคี้ยวเหนียวหนึบคล้ายปลาหวานแบบแผ่น ค่อนข้างนุ่มไม่เหนียวมาก และไม่มีน้ำมันเยิ้มมากเท่ากับแผ่นหนา แผ่นบางมักจะมีขนาดค่อนข้างใหญ่
• แบบเส้นหนาและยาว เนื้อขนมมีความเหนียวหนึบ ชุ่มฉ่ำซอสพริกเสฉวนและค่อนข้างอมน้ำมันมากกว่าแบบแผ่น
• แบบแท่งเล็กค่อนข้างกรอบ หากนำไปอบในไมโครเวฟโดยใช้ความร้อนไม่มากและใช้เวลาไม่นานนัก จะเพิ่มความกรอบมากขึ้น
• แบบเส้นเล็กจะมีลักษณะคล้ายปลาเส้น เคี้ยวนุ่มหนึบ กินเพลิน หากนำเข้าอบในไมโครเวฟจะมีความกรอบมากขึ้น
• ล่าเถียวชนิดที่ทำจากเส้นบุกจะเพิ่มความกรุบและรสชาติไม่เผ็ดมาก แนะนำให้ลองชิมก่อนค่อยตัดสินใจซื้อแพ็กใหญ่

ล่าเถียวเป็นขนมกินเล่นจากประเทศจีนที่มีจำหน่ายในประเทศไทยนานแล้ว บางยี่ห้อเป็นที่รู้จักและหาซื้อได้ไม่ยาก สั่งซื้อผ่านร้านค้าออนไลน์ในเว็บไซต์ลาซาด้าได้ รสชาติเค็มเผ็ดหวานถูกปากคนไทย แต่มีความมันตามสไตล์อาหารจีนที่กินมาก ๆ แล้วอาจรู้สึกเลี่ยนไปบ้าง แต่ใช้วิธีอบให้แห้งกรอบกว่าเดิม เคี้ยวเล่นเป็นของว่างเพลิน ๆ สำหรับคนชอบกินจุบจิบ

ที่มาข้อมูล: bestreview , trueid , thai.cri.cn