มีดทำครัวที่บ้านควรลับให้คมกริบพร้อมใช้งานอย่างคล่องแคล่วเสมอ ทุกวันนี้วิธีการ ลับมีด ไม่ต้องออกแรงให้เหนื่อยเลย เป็นวิธีที่เหมาะกับคนที่ขี้เกียจลับมีดมากๆ เนื่องจากมีอุปกรณ์หลายรูปแบบให้เลือกช่วยให้งานลับมีดคมเป็นเรื่องง่าย เมื่อถึงเวลาใช้งานก็ไม่ต้องหงุดหงิดเสียเวลากับมีดทื่อ ๆ หั่นยาก ตัดไม่ขาด จะต้องใช้แรงมาก ทำให้การเตรียมอาหารยุ่งยากเสียเวลาและไม่ปลอดภัย จึงอยากแนะนำอุปกรณ์ลับมีดให้คมมาฝากกัน
เคล็ดลับง่าย ๆ มีดคมเหมือนใหม่ด้วยเครื่อง ลับมีด ระดับโปร
เคล็ดลับการลับมีดให้คมง่ายๆ โดยไม่ต้องออกแรง คือการหาเครื่องทุ่นแรงอย่างแท่งเหล็กลับมีด แท่นลับมีด หรือเครื่องลับมีดไฟฟ้า ช่วยลับมีดให้คมรวดเร็วและง่ายดาย แตกต่างจากหินลับที่เคยใช้กันมานาน ปัจจุบันมีเครื่องลับมีดให้เลือกหลายประเภท หลายยี่ห้อ ใช้งานได้คล่องตัว อีกทั้งยังช่วยประหยัดเวลาด้วย มาดูกันเลยว่ามีอะไรบ้าง
- แท่งเหล็กลับมีด เป็นอุปกรณ์ลับมีดที่ใช้ง่ายกว่าหินลับมีด นับเป็นตัวช่วยลบรอยเว้ารอยบิ่นและส่วนที่ทื่อออกไป ทำให้มีดคมขึ้นโดยที่ยังไม่ต้องใช้อุปกรณ์ลับมีดประเภทอื่น ขนาดกะทัดรัด จัดเก็บง่าย แต่ยังต้องอาศัยความชำนาญในการจับมีดทำมุมที่ถูกต้องตลอดเวลาที่ลับมีดอย่างสม่ำเสมอ ใช้ลับมีดและอุปกรณ์ทำครัวอื่นๆ ได้
- แท่นลับมีด เป็นอุปกรณ์ทุ่นแรงช่วยให้ลับมีดง่ายกว่าหินลับมีด โดยสอดมีดลงในร่องแล้วถูมีดไปมาได้เลย ไม่ต้องเอียงทำมุมให้ยุ่งยากเหมือนกับหินลับมีด ควรเลือกขนาดกะทัดรัดจับถนัดมือและไม่กินพื้นที่จัดเก็บ ความสะดวกในการใช้งานขึ้นอยู่กับรูปแบบและขนาดของแท่นที่จับถนัดมือและตัวเครื่องไม่ส่ายไปมาระหว่างกำลังลับมีด
- เครื่องลับมีดไฟฟ้า เป็นอุปกรณ์อำนวยความสะดวกช่วยเบาแรง ไม่ต้องถูมีดไปมาหลายครั้ง ลับมีดคมเร็วขึ้นและใช้ลับมีดได้ทุกชนิด คุณภาพและราคาขึ้นอยู่กับแบรนด์และรุ่นที่เลือก ระหว่างใช้งานมีเสียงดังมากกว่าอุปกรณ์ลับมีดประเภทอื่น
อุปกรณ์ลับมีดมีประโยชน์ช่วยให้ลับมีดง่ายไม่ต้องใช้เวลานานหรือเกิดความยุ่งยากอีกต่อไป ความคมของใบมีดมีความสำคัญไม่น้อย ใช้มีดคมกริบ หั่นเนื้อ สับเนื้อ หั่นหรือฝานผักง่ายดายโดยใช้แรงเพียงเล็กน้อย ไม่ต้องออกแรงกดมากซึ่งป้องกันความเสี่ยงที่มือลื่นมีดเฉือนนิ้วบาดเจ็บได้
ข้อดีและข้อเสียของอุปกรณ์ ลับมีด แต่ละประเภท
อุปกรณ์ลับมีด แต่ละประเภทมีข้อดีและข้อเสียแตกต่างกัน ใครจะเลือกแบบไหนขึ้นอยู่กับความถนัดและความชอบ ส่วนเรื่องราคาจะมีประเภทเครื่องลับมีดไฟฟ้าที่ราคาแรงที่สุด ข้อดีและข้อเสียของแต่ละประเภทมีดังนี้
- หินลับมีด
- ข้อดี ลับคมมีดได้ทั้งสองด้าน และคมมีดมีความคมอยู่นาน
- ข้อเสีย ต้องฝึกลับมีดจนชำนาญพอควร หากวางคมมีดผิดมุมจะทำให้ใบมีดทื่อหรือหินลับมีดกินเนื้อมีดมากเกินไป
- แท่งเหล็กลับมีด
- ข้อดี ขนาดกะทัดรัด จัดเก็บง่าย หยิบใช้สะดวก ควรลับมีดทุกครั้งหลังใช้งาน
- ข้อเสีย ใช้รักษาความคมของมีดที่ยังคมอยู่เท่านั้น ไม่เหมาะกับมีดที่ทื่อมากแล้ว เวลาลับมีดต้องถือแท่งเหล็กและมีดให้องศาคงที่และลับมีดตลอดทั้งใบ หลายคนอาจรู้สึกว่าใช้ไม่สะดวกเท่าอุปกรณ์ประเภทอื่น
- แท่นลับมีด
- ข้อดี ใช้งานสะดวกเพราะร่องลับมีดมีองศาที่เหมาะสมกับการลับมีดแล้ว เพียงถูไม่กี่ครั้งมีก็คมกริบพร้อมใช้งาน
- ข้อเสีย การถูใบมีดแรงเกิดไปอาจทำให้คมมีดเสียหายและเกิดการสึกกร่อน หากฐานของแท่นลับมีดไม่มั่นคงอาจลื่นไหลเสี่ยงเกิดอันตรายได้
- เครื่องลับมีดไฟฟ้า
- ข้อดี ใช้งานสะดวก ลับมีดคมรวดเร็ว สะดวกสบาย ไม่ต้องถูใบมีดหลายครั้งลับมีดคมกริบ
- ข้อเสีย ราคาสูง ระหว่างใช้งานมีเสียงดังมากกว่าอุปกรณ์ลับมีดประเภทอื่น
อุปกรณ์ลับมีด ยี่ห้อไหนดี ใช้ง่ายสะดวกรวดเร็ว
มีดทื่อหมดคมเป็นอันตรายเพราะต้องใช้แรงกดมากขึ้น หากหั่นพลาดมาโดนมือบาดเจ็บได้ ใช้มีดคมกลายเป็นว่าปลอดภัยกว่า เราจึงควรลับมีดให้คมอยู่เสมอ การเลือกซื้อเครื่องมือลับมีดเป็นการลงทุนที่ดี ช่วยให้ใช้มีดได้อย่างมีประสิทธิภาพยาวนานไม่ต้องซื้อใหม่บ่อยๆ ผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจมีดังนี้
- แท่นลับมีดร้านค้า LXY
อุปกรณ์ลับมีดที่ลับง่าย คมนาน สามารถลับคมได้ถึง 3 ระดับ พร้อมด้ามจับกันลื่นช่วยให้ใช้งานสะดวก และช่วยให้จับได้มั่นคงและปลอดภัยต่อการใช้งาน ถอดล้างทำความสะอาดง่าย อุปกรณ์มีความทนทานใช้งานได้นาน
- แท่นลับมีดร้านค้า LXY
ยังอยู่กันที่ร้านค้า LXY กับเครื่องลับมีดเอนกประสงค์ พร้อมที่ลับคมกรรไกร 1 ช่อง ปรับได้ถึง 4 ระดับ เหมาะสำหรับมีดทุกประเภท มีด้ามจับเหมาะมือใช้งานได้ปลอดภัย ไม่เสี่ยงอันตราย
- แท่นลับมีดร้านค้า Huohou
เครื่องมือลับมีดพร้อมตัวดูดติดโต๊ะที่ออกแบบมาเพื่อความสะดวกสบาย ป้องกันลื่นทำให้ใช้งานได้อย่างปลอดภัย ล้อหินลับคม ตัวเครื่องขนาดกะทัดรัดพกพาสะดวก สามารถใช้งานกับมีดทำครัวทุกประเภท คุณภาพดีมีความทนทาน
หากพ่อบ้านแม่บ้านถึงคราวต้องเข้าครัวแล้วพบปัญหาอุปกรณ์ไม่พร้อม มีดทื่อหรือบิ่นชำรุด ไม่เพียงแต่ใช้งานยากแล้วยังอาจแฉลบบาดมือน่าหงุดหงิดชวนเสียอารมณ์จริง ๆ ดังนั้นใครทำอาหารที่บ้านเป็นประจำจึงควรรักษาความคมของมีดอยู่เสมอ ไม่ว่าจะแล่เนื้อเลาะกระดูกหรือแค่หั่นผัก มีดคมก็ช่วยให้งานครัวง่ายขึ้นมาก และเครื่อง ลับมีด ดี ๆ ทำให้ใบมีดคมกริบทำงานครัวได้ว่องไวและแม่นยำจริง ๆ ค่ะ
ที่มาข้อมูล: bestreview , sgethai , kapook , moneyformybeer
