Tag: การทำอาหาร

มีดทำครัวที่บ้านควรลับให้คมกริบพร้อมใช้งานอย่างคล่องแคล่วเสมอ ทุกวันนี้วิธีการ ลับมีด ไม่ต้องออกแรงให้เหนื่อยเลย เป็นวิธีที่เหมาะกับคนที่ขี้เกียจลับมีดมากๆ เนื่องจากมีอุปกรณ์หลายรูปแบบให้เลือกช่วยให้งานลับมีดคมเป็นเรื่องง่าย เมื่อถึงเวลาใช้งานก็ไม่ต้องหงุดหงิดเสียเวลากับมีดทื่อ ๆ หั่นยาก ตัดไม่ขาด จะต้องใช้แรงมาก ทำให้การเตรียมอาหารยุ่งยากเสียเวลาและไม่ปลอดภัย จึงอยากแนะนำอุปกรณ์ลับมีดให้คมมาฝากกัน เคล็ดลับง่าย ๆ มีดคมเหมือนใหม่ด้วยเครื่อง ลับมีด ระดับโปร เคล็ดลับการลับมีดให้คมง่ายๆ โดยไม่ต้องออกแรง ...

ว่าด้วยเรื่องเครื่องดื่ม เมืองไทยถือเป็นเมืองร้อนที่มีเครื่องดื่มเย็น ๆ หลากหลายเมนูให้เลือก บางเมนูสามารถที่จะนำมาเป็นจุดเด่นเพื่อเปิดเป็นร้านขายเครื่องดื่มสร้างรายได้ให้กับตนเองได้ อย่างเมนูน้ำปั่นก็เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มสุดฮิตในช่วงอากาศร้อน ๆ โดยเฉพาะเครื่องดื่มน้ำผลไม้ปั่น ที่นอกจากจะได้รับความเย็นสดชื่นแล้ว ยังเป็นเมนูเพื่อสุขภาพอีกด้วย โดยวันนี้เราจะพาไปทำความรู้จักกับ เครื่องปั่น ยอดนิยมที่เหล่าบรรดาร้านน้ำและร้านอาหารต้องมี เพื่อเพิ่มเมนูเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพให้กับลูกค้า เครื่องปั่นผลไม้ คืออะไร เครื่องปั่นผลไม้ เป็นเครื่องสำหรับทำเมนูประเภทปั่น ส่วนใหญ่นิยมใช้ปั่นกับผลไม้สด ด้วยประเทศไทยที่เป็นเมืองร้อน ...

เชื่อว่าใครที่เป็นสายกินและชอบตระเวนหาร้านอาหารอร่อยทานเป็นประจำจะต้องรู้จัก มิชลินไกด์ การจัดอันดับร้านอาหารที่การันตีความอร่อยเพื่อช่วยทำให้คนรักการกินตัดสินใจง่ายขึ้นว่าควรเดินทางไปทดลองชิมความอร่อยแบบถึงที่หรือไม่ แต่ถึงแม้หลายคนจะคุ้นหูกับชื่อนี้ แต่ทราบหรือไม่ว่าการตัดสินรางวัลมิชลินไกด์คัดสรรจากอะไร ไหนจะคุณสมบัติของนักตัดสินรางวัลมิชลินไกด์ที่ต้องมีคุณสมบัติและความถนัดเฉพาะด้านอย่างไรบ้าง แต่ก่อนจะไปทำความรู้จักว่ารางวัลมิชลินไกด์มีเกณฑ์การพิจารณาจากอะไร อยากให้สายกินทุกคนทราบก่อนว่ารางวัลมิชลินไกด์ถูกจัดอันดับด้วยการให้ดาว หากเป็นร้านที่ได้มิชลินไกด์ 1 ดาว หมายความว่าเป็นร้านอาหารคุณภาพสูงเหมาะกับการหยุดเพื่อแวะชิม หากเป็นมิชลินไกด์ 2 ดาว หมายความว่าเป็นร้านยอดเยี่ยมที่ควรค่าแก่การขับออกนอกเส้นทางเพื่อแวะชิม แต่หากเป็นมิชลินไกด์ 3 ดาว จะหมายความว่าเป็นสุดยอดร้านอาหารที่ควรหาเวลาเพื่อออกเดินทางไปชิมสักครั้ง ...

บิงซู จัดว่าเป็นของกินยามว่าง ที่เข้ากับสภาพอากาศบ้านเรามาก ๆ และยังถือเป็นเมนูยอดนิยมที่หลายคนชอบกินเป็นประจำจนอยากซื้อ เครื่องทำบิงซู มาติดไว้ที่บ้านเลยทีเดียว เพราะเดี๋ยวนี้บอกเลยว่าบิงซูเป็นของว่างที่ทำได้ง่ายมาก แค่มีวัตถุดิบง่าย ๆ ไม่กี่อย่างบวกกับอุปกรณ์ทำบิงซูเราก็สามารถสร้างสรรค์สุดยอดเมนูของหวานแสนอร่อยนี้ได้ด้วยตัวเองแล้ว เครื่องทำบิงซู มีกี่แบบ? สำหรับตัวเครื่องที่ใช้ทำบิงซูที่ได้รับความนิยมในเมืองร้อนอย่างบ้านเรานั้น ก็จะแบ่งได้เป็น 2 แบบ คือแบบที่ใช้มือหมุนเพื่อทำเกล็ดน้ำแข็งกับแบบที่ใช้กำลังไฟฟ้าที่สะดวกกว่าแทน อุปกรณ์ทำบิงซูแบบใช้มือหมุน เครื่องใช้ทำบิงซูแบบแรกนี้ข้อดีเลยก็คือเรื่องขนาดและราคา ...

เครื่องซีลสูญญากาศ เป็นเครื่องมือถนอมอาหารที่ใช้ง่ายในครัวเรือนเพื่อเก็บรักษาความสดใหม่และคงรสชาติของอาหารได้ยาวนาน ใช้สำหรับแพ็คสินค้าอาหารให้สดใหม่ สะอาด และเพิ่มมูลค่าสินค้าให้ดูแพง คุณภาพการเก็บรักษาดีกว่าเก็บไว้ในกล่องพลาสติกธรรมดา เครื่องซีลสูญญากาศยังมีประโยชน์อะไรอีกบ้างมาติดตามอ่านกัน 5 ประโยชน์ของ เครื่องซีลสูญญากาศ  เครื่องซีลสูญญากาศ คืออุปกรณ์ที่ไล่อากาศออกจากถุงเพื่อใช้เก็บถนอมอาหารและบรรจุสิ่งของเครื่องใช้หลายชนิด มีประโยชน์มากมายทีเดียว มาติดตามกันว่าเครื่องนี้มีข้อดีอะไรบ้าง 1. ยืดอายุอาหารได้นานยิ่งขึ้น ชะลอการเน่าเสีย เครื่องซีลสูญญากาศช่วยเก็บอาหารไม่ให้สัมผัสอากาศและเชื้อโรคต่างๆ ที่เป็นตัวการทำให้อาการเสื่อมสภาพหรือเน่าเสียเร็ว การไล่อากาศออกจากถุงกักเก็บอาหารช่วยเก็บความสดใหม่ ...

ญี่ปุ่นนอกจากจะขึ้นชื่อเรื่องสถานที่ท่องเที่ยวและอาหารแล้ว ขนมก็มีชื่อเสียงไม่แพ้กัน ของหวานสไตล์ญี่ปุ่นได้ชื่อว่ามีทั้งความอร่อยและแพคเกจที่ดูน่ารัก ขนมหลายอย่างเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก มีคุณภาพและมีชื่อเสียง เลยไม่ใช่เรื่องยากที่สามารถหาซื้อขนมญี่ปุ่นได้ทั่วไป ทุกวันนี้เราไม่จำเป็นต้องเดินทางไปถึงญี่ปุ่นก็มีขนมอร่อยกินที่บ้านได้ หนึ่งในขนมญี่ปุ่นยอดนิยมคือ Daifuku ซึ่งจัดว่าเป็นขนมแห่งความโชคดี เพราะ "ได" ในภาษาญี่ปุ่นแปลว่า ‘ใหญ่’ ส่วน ฟุกุ หมายถึง ‘โชคดี’ ดังนั้น ไดฟูกุ ...

ในปัจจุบันหลายคนนิยมเข้าครัวทำอาหารกินเองกันมากขึ้น โดยเฉพาะช่วงสองปีที่ผ่านมา นับตั้งแต่ปีที่ประเทศไทยและทั่วโลกเจอกับการแพร่ระบาดของโควิด ทำให้หลายคนต้องลดการออกไปนอกบ้านและต้องทำงานจากที่บ้าน (WFH) กิจกรรมหลายอย่างถูกรวมไว้ที่บ้าน หลายคนเริ่มมองหาอุปกรณ์ครัวตั้งแต่ช่วงนั้น หนึ่งในตัวเลือกที่หลายคนหามาใช้คือ หม้อทอดไร้น้ำมัน เพราะนอกจากจะทำอาหารได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันแล้ว ยังมาพร้อมกับจุดเด่นอีกมากมาย หม้อทอดไร้น้ำมันมีข้อดีอะไรบ้าง และควรเลือกซื้ออย่างไร หากพูดถึงข้อดีของ หม้อทอดไร้น้ำมัน แน่นอนว่าข้อดีแรกคือแม้ว่าจะใช้กับเมนูทอด แต่ก็ทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน ช่วยตอบโจทย์คนรักสุขภาพ นอกจากนี้ระหว่างการใช้งานยังมีช่องให้น้ำมันจากอาหารไหลลงไปในช่องเก็บได้อีกด้วย ทำให้ปริมาณไขมันในอาหารลดลงไปอีก ...

การกินให้อร่อยโดยเพิ่มความหวานเท่านั้น อาจจะไม่ค่อยมีประโยชน์ และต้องควรหลีกเลี่ยงด้วยซ้ำ วันนี้เราจะมาเปลี่ยนมุมมองของขนมหวานให้ต่างออกไปค่ะ ขนมหวานไม่จำเป็นที่จะต้องหลีกเลี่ยงในการกิน หรือถูกมองว่าเป็นของกินไม่จำเป็นไม่มีประโยชน์เท่านั้น โดยเราสามารถใช้วัตถุดิบหรือส่วนผสมในการทำขนมหวานต่าง ๆ จากของที่มีประโยชน์ ช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับขนมหวานของเราได้ค่ะ วัตถุดิบในการทำขนมที่ว่าก็คือ นมตราหมี ใครไม่รู้จัก นมตราหมี บ้าง เชื่อว่าคงไม่มีใครไม่รู้จักนมตราหมีแน่ เราได้ยินชื่อนี้มาตั้งแต่เล็กแต่น้อย นมตราหมีมีทั้งนมผงสำหรับชงให้ทารก มีหลายสูตรเหมาะกับเด็กแต่ละวัย นมสดพร้อมดื่มยูเอชที ...

เอาใจสายหวานสำหรับคนรัก สตอเบอรี่ ที่ต้องบอกก่อนเลยว่า นอกจากเป็นผลไม้ที่สามารถกินสด ๆ ได้แล้ว ยังสามารถนำมาทำเมนูอาหารได้อย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเมนูของคาวหรือของหวานก็ตาม วันนี้เราจะพามาดู 6 ไอเดียเมนูอาหารที่สามารถทำกินเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ไม่ว่าจะเป็นวันทำงานที่แสนเร่งด่วน หรือจะเป็นเมนูทำกินเองในครอบครัวในวันหยุดก็ตาม พาส่องเมนูจาก สตอเบอรี่ ที่สามารถทำได้เองง่าย ๆ ที่บ้าน ...

เมืองไทยเป็นเมืองที่ตั้งอยู่ในเขตร้อนใกล้เส้นศูนย์สูตร ทำให้สภาพภูมิอากาศร้อนชื้นเหมือนทุ่งหญ้าสะวันนา ในฤดูร้อนอุณหภูมิบางจังหวัดสูงถึง 40-44 องศา ในขณะที่ฤดูหนาวแทบจะนับจำนวนวันได้ แต่ไม่ว่าอากาศจะร้อนอบอ้าวเพียงใด หากได้ดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ รับรองได้เลยว่าทุกคนจะรู้สึกสดชื่นขึ้นมาทันที โดยเฉพาะการดื่มเครื่องดื่มคู่กับน้ำแข็งยิ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น แต่จะทำอย่างไรในเมื่อตู้เย็นที่มีใช้ระยะเวลานานกว่าจะผลิตน้ำแข็งออกมาได้ ยิ่งในช่วงเทศกาลแห่งความสุขที่กำลังจะมาถึงนี้ บอกได้เลยว่าตู้เย็นที่มีผลิตน้ำแข็งให้ไม่ทันแน่นอน หากหวังจะซื้อน้ำแข็งหลอดที่ขายโดยทั่วไปจะมั่นใจได้อย่างไรว่าสะอาดปราศจากสิ่งเจือปน แต่ปัญหาเหล่านั้นจะหมดไปด้วย เครื่องทำน้ำแข็ง ที่ไม่เพียงแต่ทำน้ำแข็งก้อนออกมาให้ แต่ยังสามารถทำน้ำแข็งบดเกล็ดหิมะให้เด็ก ๆ ...