Tag: การทำอาหาร

ครอบครัวไหนที่รักการทำอาหารอย่างจริงจัง คงรู้ดีว่านอกจากเตาเพื่อการทำอาหารแบบปกติซึ่งทำได้ทั้งเมนูต้ม ผัด ทอด ฯลฯ  แค่นั้นคงยังไม่พอ แต่ยังควรมีเตาเพื่อการอบอาหารติดครัวเอาไว้ด้วย เพื่อความหลากหลายของการประกอบอาหารนานาชนิด และสามารถสนุกกับการทำเบเกอรีต่าง ๆ ไว้กินกันในครอบครัว เตาอบ ในยุคนี้มีให้เลือกใช้ทั้งแบบที่ใช้ไฟฟ้า (Electric Oven) และแบบใช้แก๊ส  แต่ในวันนี้เราจะพาทุกคนไปเลือกซื้อเตาอบแบบใช้ไฟฟ้าที่มีขนาดพอเหมาะกับครอบครัวทั่วไป ใช้งานง่าย และไม่จำเป็นต้องต่อท่อแก๊สเพิ่มให้ยุ่งยาก   ระหว่าง ...

ช่วงนี้ใครที่รีบปั่นงานมาดูซีรีส์เกาหลีที่ค้างไว้ยาว ๆ จนทนไม่ไหวกับอาหารเกาหลีที่นอกจากจะอินกับรามยอนไปแล้ว อีกหนึ่งเมนูที่คอซีรีส์ต้องไม่พลาดนั่นก็คือ ต๊อกบกกี ที่ถึงแม้ว่าตัวยังอยู่ไทย เราก็สามารถฟินไปกับเมนูนี้ได้เหมือนไปยืนกินตามรถขายอาหารที่เกาหลีได้เหมือนกัน ก่อนหน้านี้หลายคนคงอาจจะเคยอยากทำเมนูนี้กินเองแต่กลัวว่ารสชาติจะไม่ถูกใจ หรือบางคนเคยทำแล้วแต่หน้าตา สีสัน ดูไม่ค่อยอินหรือไม่เหมือนกับที่เห็นในซีรีส์เท่าไร บทความนี้จึงขอแนะนำสูตรลับในการทำเมนูต๊อกแสนอร่อยที่เหมือนบินไปกินที่เกาหลีเลยทีเดียว  แชร์สูตรเด็ดเมนู ให้เหมือนคนเกาหลีมาทำเอง โดยมีรายละเอียดและขั้นตอน ดังนี้ เริ่มต้นจากการนำแป้งต๊อกมาแช่ในน้ำแล้วทิ้งไว้สักพักเพื่อให้แป้งต๊อกมีความนิ่ม เคล็ดลับของขั้นตอนนี้คือควรแช่น้ำทิ้งไว้จนแป้งต๊อกนิ่มแต่ไม่นิ่มมากเกินไป เพราะหากปล่อยให้แป้งต๊อกนิ่มมากเกินไปแล้ว เมื่อนำไปปรุงในขั้นตอนถัดไปอาจทำให้แป้งต๊อกนั้นนิ่มจนเกินพอดี  ...

เวลาจัดงานวันเกิดหนึ่งในสิ่งที่ขาดไม่ได้คือ เค้กวันเกิด เพราะนอกจากเจ้าของวันเกิดจะต้องใช้ในการปักเทียนอธิษฐานขอพรวันเกิดแล้ว ขนมเค้กยังเป็นของหวานปิดท้ายที่เจ้าของงานจะตัดเสิร์ฟเพื่อเป็นการขอบคุณแขกที่มาร่วมอวยพร ด้วยเหตุนี้จึงไม่ใช่เรื่องแปลกที่เวลาใกล้ถึงวันเกิดของคนสำคัญ หลายคนจึงพิถีพิถันกับการเลือกซื้อเค้กเป็นพิเศษ เรียกได้ว่ากว่าจะเลือกได้ก็หาแล้วหาอีกและต่อให้แพงแค่ไหนถ้าสวยถูกใจก็จะซื้อมามอบให้กับคนพิเศษของตัวเอง ส่องไอเดีย เค้กวันเกิด ของขวัญสุดปังที่ไม่ว่าใครได้ไปก็ต้องชอบ สมัยก่อนเวลาซื้อเค้กสำหรับนำมาจัดงานวันเกิด ส่วนใหญ่แล้วก็มักจะเลือกบัตเตอร์เค้กที่มีลักษณะเป็นก้อนกลมหรือก้อนสี่เหลี่ยม ตกแต่งด้วยบัตเตอร์ครีมที่บีบเป็นรูปต่าง ๆ  ตามที่เจ้าของวันเกิดชอบ แต่ตอนนี้ต้องยอมรับว่ารูปแบบเค้กมีการพัฒนาจนมีรูปแบบที่หลากหลายมากขึ้น ดังนั้นวันนี้เราจะพาไปส่องไอเดียสุดปังที่ไม่ว่าใครได้ไปก็ต้องชอบมาก รับรองว่าถูกใจทั้งคนให้คนรับแน่นอน เค้กฟองดอง 3 ...

สำหรับใครที่เป็นสายกินเส้นที่จะต้องมีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปติดบ้านติดคอนโดเอาไว้ตลอดเวลาจะเข้าใจดีเลยถึงความสะดวกของการได้กินอะไรอร่อย ๆ เวลาท้องว่าง ที่สะดวกสุดแถมยังตัวเลือกที่เยอะมาก ๆ เพียงแค่เติมน้ำร้อนใส่ถ้วยก็พร้อมอร่อยอิ่มท้องแล้ว แต่ทุกวันนี้ยังมีความสะดวกที่มากกว่ากับ มาม่าถ้วยร้อน ตัวเลือกนวัตกรรมความอร่อยที่สะดวกยิ่งกว่า ที่ให้เราได้พร้อมอร่อยได้ทุกที่แบบไม่ง้อน้ำร้อน มาม่าถ้วยร้อน คืออะไร หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ยังไม่เคยได้ลองกินมาม่าแบบถ้วยร้อนมาก่อน อาจสงสัยว่าแค่มีถ้วยร้อนกับน้ำธรรมดาจะสามารถทำให้เส้นสุกน้ำร้อนพร้อมกินได้อย่างไร ถ้วยร้อน ก็คือหนึ่งในเมนูอาหารแบบปรุงสำเร็จหรือกึ่งสำเร็จรูปในแบบที่เราคุ้นเคยและรู้จักกันเป็นอย่างดี แต่สิ่งที่แตกต่างก็คือภาชนะที่ใช้ในการบรรจุอาหารที่มีความสามารถในการสร้างความร้อนขึ้นมาได้แบบไม่ต้องพึ่งเปลวไฟหรืออุปกรณ์ใด ๆ เลย ซึ่งดีมาก ...

เมื่อเอ่ยถึงอาหารเมนูปลาทุกคนจะนึกถึงว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ นั่นก็เพราะปลาเป็นอาหารที่ให้โปรตีนสูง ย่อยง่ายกว่าเนื้อสัตว์ชนิดอื่น แถมแคลอรีต่ำ กินแล้วไม่ต้องกลัวอ้วนหรือน้ำหนักจะเพิ่มด้วย โดยเฉพาะ ปลานิล ซึ่งเป็นปลาสารพัดประโยชน์  หาซื้อง่าย และราคาย่อมเยาว์ เดิมประเทศไทยเราไม่มีปลานิล ปลานิลเข้ามาครั้งแรกจากจักรพรรดิญี่ปุ่นนำเข้ามาถวายรัชกาลที่ 9 และท่านทรงพระราชทานให้มีการเพาะขยายพันธุ์จนปลานิลกลายเป็นปลายอดนิยมอย่างทุกวันนี้ ประโยชน์ของ ปลานิล ประโยชน์ของ ปลานิล ที่โดดเด่นคือมีโปรตีนสูงมาก เป็นโปรตีนย่อยง่าย ...

ไก่ทอด อาหารสุดฮิตที่ครองใจคนทุกเพศทุกวัย เป็นเมนูสามารถทำได้ง่าย ๆ  ในเวลาอันรวดเร็ว แถมยังเป็นมีต้นทุนไม่สูงมาก ทั้งยังสามารถต่อยอดทำเป็นอาชีพได้ สร้างกำไรหลายเท่าตัวหากมี สูตรไก่ทอด แบบเด็ดโดนใจ มีรสชาติอร่อยถูกปาก  รู้จัก 2 สูตรไก่ทอด ที่ได้รับความนิยมสูงในปัจจุบัน   ต้องยอมรับว่า "ไก่ทอดหาดใหญ่" เป็นหนึ่งในเมนูไก่ทอดยอดฮิตที่ให้รสชาติเข้มข้น แบบกรอบนอกเนื้อฉ่ำใน พร้อมกลิ่นหอมเจียวที่เข้ากันแบบสุด ...