Tag: อาหารสุขภาพ

ทุกคนเคยสงสัยหรือไม่ว่าทำไม “กระเทียม” จึงเป็นส่วนประกอบในอาหารไทยหลากหลายเมนู นั่นเป็นเพราะกระเทียมเป็นพืชที่ช่วยให้กลิ่นและรสของอาหารดีขึ้น รวมถึงกระเทียมยังเป็นพืชที่มีสรรพคุณทางยาด้วย อาหารหลายเมนูจึงมักเริ่มต้นการปรุงด้วยกระเทียมก่อนเสมอ คนไทยส่วนใหญ่คุ้นเคยกับรสชาติและกลิ่นหอมของกระเทียมกันดี โดยเฉพาะเมนูหมู ไก่ หรือกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถกินกระเทียมได้ ดังนั้น น้ำมันกระเทียม จึงเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ช่วยให้ร่างกายได้รับคุณประโยชน์และสรรพคุณทางยาจากกระเทียมได้  แนะ 5 ประโยชน์ของ น้ำมันกระเทียม  ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน น้ำมันกระเทียมมีสารอัลลิซินที่ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกาย ...

จับฉ่าย เป็นเมนูอาหารทำง่ายกินง่าย เพียงแค่มีผักนานาชนิดพร้อมกับเนื้อหมูปรุงรสนิดหน่อยต้มทิ้งไว้จนเปื่อย บางทีก็ต้มกันข้ามวันข้ามคืน ทำทีหนึ่งกินได้ไปอีกหลายวัน ที่สำคัญรสชาติของต้มจับฉ่ายยังอร่อยกลมกล่อม ไม่จัดจ้าน ถูกปากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แถมยังเป็นเมนูผักเลยช่วยลดน้ำหนักได้ ด้วยเหตุนี้หลาย ๆ บ้านจึงยกให้เมนูต้มจับฉ่ายเป็นเมนูประจำครอบครัว แต่ว่าจับฉ่ายนั้นทำให้อร่อยยากมาก บางทีก็เค็มไป หวานไป หรือผักเละไป วันนี้เราเลยจะมาเผยกลเม็ดเคล็ดลับต้มจับฉ่ายอย่างไรให้ออกมาอร่อยลงตัว เป็นเคล็ดลับง่าย ๆ ที่จะทำให้จับฉ่ายหม้อนี้ของคุณอร่อยขึ้นกว่าเดิม ...

เมื่อต้องการจะไดเอทโดยการปฏิวัติอาหารการกินเสียใหม่ด้วยเมนูเฮลท์ตี้ ๆ โยเกิร์ต จะเป็นสิ่งแรกที่คนทั่วไปนึกถึง เพราะให้พลังงานต่ำ ไขมันน้อย รับประทานแล้วไม่ทำให้อ้วน ทั้งยังมีคุณค่าทางอาหารและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย ที่สำคัญรสชาติอร่อยและยังนำมาดัดแปลงทำเป็นเมนูได้อีกมากมายแบบไม่จำเจ แต่สำหรับใครที่ยังไม่รู้ว่าโยเกิร์ตสามารถนำไปทำเมนูอะไรได้บ้างนั้น วันนี้เรามีไอเดียเมนูโยเกิร์ตมาแชร์ไว้ให้เพื่อน ๆ สายเฮลท์ตี้ได้นำไปทำตามกัน แนะนำเมนูเฮลท์ตี้ทำง่ายจาก โยเกิร์ต โยเกิร์ตฟรุตเบอร์รีโบลว์ เมนูนี้เป็นเฮลท์ตี้โบลว์ที่รวบรวมเอาโยเกิร์ต ธัญพืช และผลไม้นานาชนิดมามิกซ์รวมกัน ให้มีสีสันที่สวยงามน่ารับประทาน ...

น้ำนมแม่นับว่าเป็นอาหารที่จำเป็นต่อลูกน้อยวัยทารกเป็นอย่างมากโดยเฉพาะในช่วงวัย 1-6 เดือน เนื่องจากนมแม่มักจะมีสารอาหารที่ครบถ้วน ทำให้คุณแม่ให้นมบุตรจำเป็นต้องมีตัวช่วยในการเพิ่มน้ำนมเพื่อให้มีน้ำนมจำนวนมากอย่างเพียงพอต่อลูกน้อย วันนี้เราเลยมี 4 อาหารเสริมเพิ่มน้ำนม ช่วยเพิ่มน้ำนมได้มากขึ้นมาแนะนำ หมดกังวลเรื่องน้ำนมไม่พอไปได้เลย เคล็ดลับช่วยให้ให้ น้ำนม คุณแม่เยอะขึ้น เพราะการที่น้ำนมมาน้อย อาจเกิดได้จากหลายสาเหตุ เช่น คุณแม่เกิดความเครียด มีเรื่องให้กังวลใจหรือวิตกกังวลมากเกินไป ลูกไม่ได้ดูดนมอย่างสม่ำเสมอ หรือมีปัญหาหัวนมบอด ...

นอกจากหัวใจซึ่งเป็นอวัยวะสำคัญควบคุมการทำงานของร่างกายแล้ว สมองก็มีความสำคัญเช่นกัน เพราะเป็นศูนย์กลางการทำงานของระบบต่าง ๆ ในร่างกาย ควบคุมการทำงานของระบบประสาท การเคลื่อนไหว การทรงตัว และที่สำคัญคือความจำ อย่างไรก็ตามมีข้อมูลว่าคนไทยเสี่ยงต่อโรคเกี่ยวกับระบบสมองและประสาทมากขึ้นเรื่อย ๆ โรคสำคัญคือโรคหลอดเลือดสมองตีบ ซึ่งมีสถิติว่าประเทศไทยมีผู้เสียชีวิตจากโรคนี้เฉลี่ยชั่วโมงละ 6 คน เนื่องจากสมองเป็นอวัยวะสำคัญการบำรุงสมองจึงมีความสำคัญมากเช่นกัน แม้ว่าอาหารตามธรรมชาติจะช่วยบำรุงสมองได้ แต่ชีวิตเร่งรีบทำให้เป็นเรื่องยากที่จะรับประทานอาหารได้ตามร่างกายต้องการ หลายคนจึงมองหา วิตามินบำรุงสมอง ...

นอกจากสารอาหารหลักอย่างคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันเพื่อให้พลังงานแล้ว วิตามินและแร่ธาตุก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน แม้ว่าจะไม่ได้ให้พลังงาน แต่สองอย่างนี้ช่วยทำให้การทำงานของระบบต่าง ๆ ภายในร่างกายเป็นไปได้ตามปกติ ความแตกต่างของแร่ธาตุกับวิตามินคือร่างกายสังเคราะห์วิตามินบางตัวได้ แต่แร่ธาตุนั้นร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ขึ้นเองจำเป็นต้องได้รับจากอาหารเท่านั้น ความสำคัญของแร่ธาตุอยู่ตรงที่วิตามินจะทำงานและดูดซึมเข้าสู่ร่างกายไม่ได้เลยหากขาดแร่ธาตุที่จำเป็น จากข้อมูลทางการแพทย์ในปัจจุบันระบุว่าร่างกายต้องการแร่ธาตุ 18 ชนิด แต่แร่ธาตุที่จำเป็นมากและถูกกำหนดไว้ในปริมาณสารอาหารที่ควรบริโภคหรือ RDA ซึ่งมีด้วยกัน 7 ชนิด คือ ...

เมื่ออายุมากขึ้น ร่างกายก็เริ่มเสื่อมโทรม สุขภาพแย่ลง นอกจากต้องดูแลสุขภาพตัวเองทั้งการเลือกทานอาหารที่หลากหลายและครบหมวดหมู่ รวมถึงออกกำลังกายเป็นประจำแล้ว การทาน อาหารเสริมผู้สูงอายุ ก็มีความจำเป็นมาก เพื่อให้ได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ครบในแต่ละวัน ดีต่อสุขภาพร่างกาย ช่วยให้ผู้สูงอายุแข็งแรงมีพละกำลัง รวมทั้งชะลอความเสื่อมของเซลล์ แล้วจะเลือกอาหารเสริมสำหรับผู้สูงอายุยี่ห้อไหนดีที่ได้คุณภาพและถูกหลักโภชนาการนั้น วันนี้เรามีคำตอบมาให้แล้ว อาหารเสริมผู้สูงอายุ คืออะไร จำเป็นหรือไม่ อาหารเสริมสำหรับผู้สูงอายุ คือ อาหารเสริมร่างกายให้ผู้สูงอายุแข็งแรง ...

ในแต่ละวันมีสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุมากมายที่ร่างกายต้องการ โดยมีข้อมูลว่าแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการเป็นประจำมีถึง 18 ชนิด นอกเหนือจากอาหารหลัก อย่างโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมันที่ร่างกายต้องการในปริมาณพอเหมาะเพื่อให้พลังงานในแต่ละวัน ในบรรดาแร่ธาตุจำเป็นทั้งหมดมีชนิดหนึ่งเมื่อเทียบแล้วเป็นสัดส่วนถึง 55% ของแร่ธาตุทั้งหมดจึงมีความสำคัญมาก ซึ่งเรากำลังพูดถึง แคลเซียม ที่มีความสำคัญโดยเฉพาะกับการเสริมสร้างกระดูกและมีผลต่อการทำงานในแทบทุกระบบของร่างกาย แคลเซียม จำเป็นต่อร่างกายอย่างไร แร่ธาตุชนิดนี้มีความจำเป็นมากเพราะมีส่วนช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกและฟัน รวมถึงช่วยเรื่องการแข็งตัวของเลือดตลอดจนการทำงานของกล้ามเนื้อและระบบประสาท ...

สุขภาพแข็งแรงรูปร่างสมส่วนเกิดจากการเลือกกินอาหารมีประโยชน์ในปริมาณที่เหมาะสม พร้อมทั้งปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการออกกำลังกายเพื่อ กระตุ้นระบบเผาผลาญ ดังนั้นเราจึงควรดูแลสุขภาพโดยรวมของทุกอวัยวะให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ วันนี้เรามีข้อมูลดี ๆ มาแนะนำค่ะ มาดูกันว่าอาหารเสริมเร่งการเผาผลาญตัวไหนดีช่วยให้หุ่นเฟิร์มง่ายขึ้น ทั้งยังทำให้สุขภาพดี ปรับสมดุลร่างกายอีกด้วย รู้จัก อาหารเสริมกระตุ้นระบบเผาผลาญ คืออะไร  การรับประทานอาหารเสริมมีประโยชน์หลากหลายด้าน หลายคนสนใจอาหารเสริมประเภทช่วยลดไขมันและเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ เช่น อาหารเสริมแอลคาร์นิทีน (L-carnitine) แต่ไม่รู้ว่าควรกินอย่างไรให้ลดน้ำหนักได้ผล เรามาทำความรู้จักประโยชน์ของอาหารเสริมกระตุ้นระบบเผาผลาญกันให้มากขึ้น ...

ทุกคนรู้กันดีอยู่แล้วว่าถ้าต้องการลดน้ำหนักสำเร็จ สิ่งแรกที่ต้องให้ความสำคัญคือการควบคุมอาหาร เพราะนอกจากจะต้องควบคุมปริมาณแคลอรีไม่ให้เกิน 1,500 แคลอรีต่อวันในผู้หญิง และ 1,800 แคลอรีต่อวันในผู้ชายแล้ว ยังต้องควบคุมทั้งปริมาณโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมันในปริมาณที่เหมาะสมอีกด้วย อย่างไรก็ตามจากสภาพกาการใช้ชีวิตของคนไทยในยุคปัจจุบันที่ต้องเร่งรีบและทำงานแข่งกับเวลาอยู่ตลอด ทำให้คนอยากลดน้ำหนักส่วนใหญ่ไม่สามารถเตรียมอาหารที่เหมาะกับการลดน้ำหนักรับประทานเองได้อย่างต้องการ ส่วนการเปลี่ยนมาซื้ออาหารคลีนที่จำหน่ายตามสื่อโซเซียลรับประทานทุกมื้อหลายคนก็คงไม่ไหวเนื่องจากมีราคาค่อนข้างสูง สุดท้ายก็ต้องจำใจหันกลับมาพึ่ง เมนูตามสั่ง และตัดใจเรื่องลดน้ำหนักไปโดยปริยาย ทั้ง ๆ ที่ในความจริงคนอยากลดน้ำหนักสามารถสั่งอาหารที่ดีต่อสุขภาพแคลอรีน้อยจากร้านอาหารตามสั่งได้เช่นกัน ...